Gâteau Chai Latte de Chetna

Ingrédients

Comment faire

1. Préchauffer le four à 180°C/160°C ventilateur/Gaz 4. Beurrer et tapisser 2 moules à gâteau ronds de 8 pouces de papier sulfurisé.
2. Crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux dans un grand bol. Dans un autre bol, mélanger la farine, les amandes moulues et la levure chimique.
3. Battez les œufs dans le mélange de beurre un à la fois, en ajoutant une cuillerée de mélange de farine après chaque œuf. Ajoutez maintenant le reste du mélange de farine.
4. Dans une petite tasse mettre la poudre Drink me Chai avec l'eau et bien mélanger. Ajouter ce Chai Latte au mélange à gâteau avec le lait. Fouettez le tout pendant une minute. Ajouter les noisettes et incorporer.
5. Verser le mélange dans les 2 moules préparés à parts égales. Faites-les cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Laisser refroidir sur une grille. Une fois refroidis les retirer du moule.
6. Dans un grand bol, fouetter le beurre et le sucre glace. Ajoutez maintenant la poudre Drink me Chai et le lait. Fouettez bien jusqu'à ce qu'il forme un beau glaçage au beurre.
7. Placer un gâteau (à l'envers) sur le plat de service. Répartir uniformément la moitié du glaçage dessus et saupoudrer de noisettes concassées. Maintenant, placez l'autre gâteau sur le dessus et étalez-le avec le glaçage restant. Râper dessus du chocolat.