Torta Chai Latte di Chetna

ingredienti

Come fare

1. Preriscaldare il forno a 180°C/160°C ventilato/Gas 4. Imburrare e rivestire tortiere rotonde da 2 x 8 pollici con carta da forno.
2. Sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso in una ciotola capiente. In una ciotola a parte unire la farina, le mandorle tritate e il lievito.
3. Sbattere le uova nel composto di burro uno alla volta, aggiungendo un cucchiaio di composto di farina dopo ogni uovo. Aggiungere ora il resto del mix di farina.
4. In una tazzina mettete la polvere Drink me Chai con l'acqua e mescolate bene. Aggiungi questo Chai Latte al preparato per torte con il latte. Frullare il tutto per un minuto. Aggiungere le nocciole e incorporare.
5. Versare uniformemente il composto nelle 2 teglie preparate. Cuocili per 25-30 minuti o fino a cottura ultimata. Lasciar raffreddare su una gratella. Una volta fredde toglietele dalla teglia.
6. In una ciotola capiente sbattete il burro e lo zucchero a velo. Ora aggiungi la polvere Drink me Chai e il latte. Sbattere bene fino a formare una bella glassa al burro.
7. Metti una torta (a testa in giù) sul piatto da portata. Distribuire uniformemente metà della glassa e cospargere con le nocciole tritate. Adagiatevi sopra l'altra torta e spalmatela con la restante glassa. Grattugiare sopra un po' di cioccolato.