Toast francese speziato Chai con composta di prugne

ingredienti

Come fare

1. Mettere una piccola casseruola su fuoco medio e aggiungere le prugne tagliate in quarti, l'anice stellato, la stecca di cannella, lo zucchero e il succo di limone. Mescolare e lasciare bollire per 5-8 minuti fino a quando diventa sciropposo, quindi togliere dal fuoco per raffreddare leggermente.
2. Metti una padella a fuoco medio.
3. Rompere le uova in una ciotola poco profonda e aggiungere il latte. Sbatti fino a incorporarli.
4. Su un altro piatto spargere Drink me Chai Spiced Chai Latte in polvere.
5. Premere ogni pezzo di brioche sulla miscela di uova e latte, quindi premere nella polvere di Chai Latte speziato Drink me Chai.
6. Aggiungere una noce di burro nella padella e friggere per un paio di minuti su entrambi i lati fino a doratura.
7. Servire il toast alla francese uno sopra l'altro con la composta di prugne e la panna rappresa sopra.