Tostadas francesas especiadas con chai y compota de ciruelas

Ingredientes

Cómo hacer

1. Coloque una cacerola pequeña a fuego medio y agregue las ciruelas cortadas en cuartos, el anís estrellado, la rama de canela, el azúcar y el jugo de limón. Revuelva y deje que burbujee durante 5 a 8 minutos hasta que tenga una consistencia de jarabe y luego retire del fuego para que se enfríe un poco.
2. Coloca una sartén a fuego medio.
3. Rompa los huevos en un recipiente poco profundo y agregue la leche. Batir hasta incorporar.
4. En otro plato esparce el polvo de Chai Latte con especias Drink me Chai.
5. Presiona cada pieza de brioche sobre la mezcla de huevo y leche y luego presiona sobre el polvo Drink me Chai Spiced Chai Latte.
6. Agregue una nuez de mantequilla a la sartén y fría durante un par de minutos por ambos lados hasta que estén doradas.
7. Sirva las tostadas francesas apiladas una encima de la otra con la compota de ciruelas y la crema cuajada por encima.