Chai Latte Bananenbrot

Zutaten

Wie man ... macht

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C/160 °C Umluft/Gas 4 vor und kleiden Sie eine 2-Pfund-Laibform aus.
2. Butter, Zucker und Drink me Chai-Pulver in einem Mixer oder sehr gründlich per Hand schaumig schlagen.
3. Fügen Sie langsam die Eier hinzu (schlagen Sie sie zusammen, bevor Sie sie hinzufügen) und fügen Sie dann ein wenig Mehl hinzu.
4. Restliches Mehl, Backpulver und Bananen (diese müssen sehr matschig sein) unterheben.
5. In die vorbereitete Form füllen und entweder Bananenchips hinzugeben oder eine halbe Banane darauf legen.
6. Etwa 30 Minuten backen, bis ein Spieß sauber herauskommt.
7. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
8. Mit Kokosjoghurt und etwas Granatapfel servieren. . . und eine Tasse Chai Latte!